Salsa Tahina Bimby, una salsa a base di semi di sesamo, buona per piatti sia dolci che salati.
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Salsa tahina Bimby
Categoria: Salse e condimenti
Salse e condimenti, le ricette tradizionali, quelle innovative e quelle internazionali da realizzare facilmente con il Bimby e da utilizzare per condire o accompagnare antipasti, primi, secondi e contorni.
Pesto di rucola Bimby, prepariamo una pasta fredda diversa dal solito, insieme al tonno e al parmigiano!
Foto e ricetta di Chiara P.
Ragù di melanzane Bimby, foto e ricetta di Manuela B.
Per utilizzare pochi ingredienti ed ottenere un risultato strepitoso è necessario utilizzare ingredienti di buona qualità, quelli che ci fornisce la nostra amata Italia!
Bastano infatti pomodori san marzano belli maturi, qualche foglia di basilico…e la salsa è pronta!
Salsa di pomodoro Bimby, foto e ricetta di Cristina B.
In cucina ci vuole sempre fantasia ed i piatti migliori escono fuori dalla sperimentazione.
Benny ha avuto la brillante idea di modificare la ricetta del pesto di zucchine aggiungendo i piselli con un risultato da leccarsi i baffi!
Pesto di zucchine e piselli, foto e ricetta di Benny C. e Stefania D.
Il battuto per soffritto, conosciuto anche come battuto di nonna Gina, è un battuto di odori (carote, cipolla, ecc…) da preparare e conservare in frigo già pronto all’uso. E’ utilissimo per insaporire il sugo e tutte le ricette che prevedono il soffritto iniziale 🙂
Ricetta di Gloriana L. e foto di Caterina R.
Un ragù alternativo, ideale per chi adora uno degli ortaggi più deliziosi dell’orto: le melanzane!
Grazie mille a Caterina R. per foto e ricetta!
Chi ha la possibilità di avere un orto presto sarà invaso dalle zucchine 🙂 Tanti modi per smaltirle… uno tra i tanti? Il pesto di zucchine! Perfetto per la pasta e pronto in pochi minuti!
Foto e ricetta di Simona C.
Marmellata pere e zenzero Bimby, con zucchero di canna e scorza di limone.
Foto e ricetta di Sonia V.
Per la riuscita ottimale di questa ricetta consiglio di acquistare i formaggi giusti ed un olio di oliva buono,la presenza dell’aglio è facoltativa anche se devo dire che dà un tocco in più a chi piace. Questo pesto si può utilizzare subito ad esempio con spaghetti,gnocchi oppure su carne lessa o patate….da provare!!!