Una salsa che ci porta lontano, verso terre di mare e di sole…la Grecia!
Salsa tzatziki Bimby, foto e ricetta di Vivy C.
Categorie
Salsa tzatziki Bimby
Tag: cetriolo
Un gelato cremoso e senza zucchero, dolce grazie alla banana e agli zuccheri naturalmente presenti in essa. La presenza del cetriolo nella ricetta non dà quasi sapore ma aiuta ad aumentare la consistenza cremosa del gelato stesso. Una merenda fresca che ci permette di gustare un buon gelato senza sensi di colpa 🙂
Insalata “al sacco”
Prep time:
Total time:
Ok, non ci vuole un genio per un’insalata simile. Più che la ricetta in se, infatti, qui c’ è l’idea di preparare la salsa di limone ed aceto balsamico in cubetti e poi congelarla. Va infatti aggiunta al momento, prima di uscire, per conservare più a lungo l’insalata da portare in ufficio 🙂
Ingredients
- Insalata
- 1 carota pelata a pezzi
- 1/2 peperone rosso
- 1 mela dolce pelata, a pezzi
- 1 gambo di sedano
- 1 cetriolo piccolo (o metà di uno grande)
- 10 foglie di menta
Instructions
- Preparate prima l’insalata. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola e sminuzzateli per 2-3 secondi a velocità 5.
- Mettete il tutto in un contenitore porta pranzo e aggiungete due cubetti di condimento congelato, che terranno fresca l’insalata fino all’ora di pranzo.
3.2.1283
Categorie
Tzatziki
Ideale in accompagnamento con la pita, il tipico pane greco, che potete fare in casa seguendo la ricetta che trovate qui.
Tzatziki
Cuisine: Greca
Author:
Prep time:
Total time:
Una salsa d’accompagnamento tipica della Grecia che va a braccetto con la pita!
Ingredients
- 3 spicchi d’aglio
- 1 cetriolo tagliato a fettine sottili
- 500 gr di yougurt greco
- 20 gr di olio extra vergine d’oliva
- 5 gr di aceto di vino bianco
- un pizzico di sale
Instructions
- Tritate l’aglio per 3-5 secondi a velocità 5.
- Aggiungete i cetrioli e tritate per 3 secondi a velocità 4.
- Aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate in modalità orario/antiorario per 5 secondi a velocità 2.
- Mettete in frigo fino al momento di servire.
3.2.1275