Tag: uova

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Torta margherita

Torta margherita
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Una ricetta che ci ha suggerito la gentile Alessandra 🙂
Ingredients
  • 120 gr farina
  • 120 gr fecola di patate
  • 200 gr zucchero
  • 50 gr olio di semi
  • 6 uova
  • succo di mezzo limone
  • vanillina lievito per dolci
  • un pizzico di sale
Instructions
  1. Nel boccale metti lo zucchero e polverizza 10 sec a vel 10.
  2. Aggiungi le uova e gira 1 min a vel 4
  3. Aggiungi l’olio, la farina, fecola, il succo di limone, la vanillina e il sale e lavora 30 sec a vel 6.
  4. Metti il lievito e lavora 20 sec a vel 5.
  5. Versa in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno caldo a 160 gradi per 10 min e 15/20 min a 180 gradi.
  6. Spolverizzare con zucchero a velo.
3.2.1284
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Dolci Ricette

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia
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Ingredients
  • 2 uova
  • 80 gr di zucchero
  • 500 ml di latte
  • 50 gr di frumina ( invece della farina, così viene più vellutata!)
  • 2 bustine di vanillina (volendo anche una, ma a me piace troppo la vaniglia :P)
Instructions
  1. Mettete nella ciotola lo zucchero e polverizzatelo a velocità 7 per 20 secondi.
  2. Aggiungete i 2 tuorli senza gli albumi e tutti gli altri ingredienti e miscelate a 90°C per 7 minuti a velocità 4.
3.3.2998
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Primi piatti

Carbonara risottata

Carbonara risottata
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Total time:
Serves: 2
Lo sapevate che questa particolare cottura è indicata per le persone inappetenti o sottopeso? I piatti preparati con questa tecnica risultano infatti più sostanziosi e ricchi di nutrimenti.
Ingredients
  • 100 gr pancetta affumicata o guanciale
  • 20 gr olio evo
  • 300 gr acqua
  • 150 gr spaghetti
  • 2 tuorli
  • 40 ml panna
  • 30 gr parmigiano
Instructions
  1. Nel boccale inserire la pancetta e l’olio; cuocere 4 min/ varoma antiorario soft. Tenere da parte.
  2. Versare l’ acqua nel boccale e portare a ebollizione ,circa 8 min/100 gr /vel 1.
  3. Salare l’acqua e inserire gli spaghetti nel buco del coperchio e impostare il tempo che c’è sulla confezione della pasta.(assicurarsi che sia inserito l’antiorario)
  4. A 2 minuti dalla fine aggiungere la pancetta e i 2 tuorli che nel frattempo abbiamo amalgamato a 40 gr di panna e 30 di parmigiano.
  5. Se a questo punto della cottura la pasta risultasse troppo asciutta aggiungiamo mezzo misurino di acqua molto calda.
3.2.1275

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Muu Muu il budino con le macchie

 Muu Muu il budino con le macchie

Muu Muu il budino con le macchie
Author: Elly
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Un dolce semplice, naturale e buonissimo! 🙂
Ingredients
  • mezza fiala di aroma vaniglia o una bustina di vanillina
  • 100 gr di zucchero
  • 600 gr di latte
  • 2 tuorli
  • 45 gr di maizena o amido di mais
  • 35 gr di cacao amaro in polvere
Instructions
  1. Nel boccale polverizzare lo zucchero 20 sec. vel.7.
  2. Aggiungere latte,tuorli,maizena,vanillina e cuocere 9min. vel.4 90° (se le uova sono da frigo cuocere un minutino in più).
  3. Versare metà della crema in una ciotola,aggiungere il cacao alla crema rimasta nel boccale e mescolare 10 sec. vel.4.
  4. Fare leggermente intiepidire e alternare nei bicchieri.
3.2.1275

Foto di P. Blitto

Bimby Mania

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