Le ciambelline Bimby sono una delizia; fritte sono sicuramente più golose ma anche al forno hanno il loro perchè!
Foto e ricetta di Caterina
Tag: zucchero
Ancora una ricetta di Caterina: pettole dolci Bimby! Deliziose palline di pasta lievita da friggere, inzuccherare e divorare, perfette per il carnevale dei bambini 🙂
I crauti appartengono alla tradizione gastronomica tedesca ed austriaca, soprattutto, dal gusto unico e particolare da abbinare con wurstel, salsicce, cotechino,… e birra ovviamente !!! Mi ricordano l’October Fest !!!!!!!
Ottimi se accompagnati con wurstel o per farcire panini con hamburger 🙂
La crema la mascarpone Bimby è un’ottima crema, densa, per fare tiramisù o per farcire torte e pandori. E’ particolare perché i tuorli sono cotti. L’uovo cotto nel Bimby non è una pastorizzazione. La pastorizzazione dell’uovo in casa è a 121° e con macchine industriali a 65° , quando voglio essere sicura per la salmonella uso tuorli in brick pastorizzati, li cucino solo perché l’idea di mangiarmi l’uovo crudo nn mi piace molto, le uova oggi nn sono più come quelle di quando ero piccola che facevo due fori nel guscio e le bevevo crude !!!
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Finto miele Bimby
Un dolcificante fatto in casa all’aroma di agrumi: finto miele Bimby!
Foto e ricetta di Monica
Un dolce al cucchiaio, pronto in pochi minuti, da non confondere con la creme brulèe: crema catalana Bimby, foto e ricetta di Cinzia e Marinella 🙂
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Zucchero vanigliato Bimby
Piuttosto che comprare quello fatto aromatizzato artificialmente, lo zucchero vanigliato possiamo farlo facilmente in casa con una bella e naturale stecca di vaniglia!
Grazie a Christine per foto e ricetta
Una ricetta così semplice che andava assolutamente condivisa con tutti voi, anche se stavolta non ci servirà il Bimby.
Deliziosi zuccherini colorati (o bianchi), dai colori vivaci e le forme stravaganti, per zuccherare latte, tè e caffè. Un ottimo modo per rendere più divertenti le classiche zollette di zucchero e una fantastica idea regalo, anche per delle bomboniere low cost per battesimi o compleanni 🙂
Grazie a Maria, Bob e Cristine per foto e ricetta!
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Ciambelle fritte Bimby
Belle, dolci e buone! Ciambelle fritte Bimby, foto di Gio e ricetta di Francesca 🙂
Merendine alle carote e mandorle, per la colazione, la merenda o la ricreazione a scuola. Foto di Antonella, ricetta di Michy 🙂