Pesto di melanzane Bimby, foto e ricetta di Laura A.
Pesto di melanzane Bimby
Ingredienti
- 300 g pomodori
- 300 g melanzane
- 30 g basilico
- 50 g parmigian
- 60 g olio evo
- 1/2 cucchaino raso di sale
- 1 spicchio d'aglio
Istruzioni
- Pomodori a pezzi nel boccale: 7 sec, vel8
- Aggiungere melanzane a tocchetti, aglio, olio e sale: 100°C, 15 min vel1
- Aggiungere asilico e parmigiano grattugiato: 20 sec, vel.8
- Far freddare, invasettare e congelare o utilizzare
Note
