Categorie
Senza glutine Torte e ciambelloni

Torta di Cioccolato con Fagioli Magici

Questa torta Senza Glutine / Senza Noccioline è meravigliosamente umida e può essere fatta con la maggior parte dei fagioli in scatola. I ceci funzionano ma hanno un sapore più forte.

Puoi anche usare dell’olio al posto del burro per renderlo privo di latticini ma per il mio gusto il burro è decisamente meglio.

Una volta fatto l’impasto puoi anche cuocerlo negli stampi dei Muffins o quello che ti piace di più.

Ricetta Semplice – 5 Minuti di Preparazione – 30 minuti per la cottura – Circa 10 Porzioni

Ingredienti

  • 420 grammi di fagioli cannellini o red kidney, scolati e sciacquati (Di solito è il peso di una scatoletta)
  • 1 cucchiaio di acqua o di caffè
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o più a piacere
  • 70 grammi di cacao o polvere di cacao
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 125 g di burro
  • 5 uova
  • 140 grammi di zucchero di canna, zucchero di cocco o se non l’avete lo zucchero tradizionale.

Procedimento

  • Metti nel boccale i fagioli, acqua / caffè, 1 uovo e vaniglia e fai girare a velocità 7 fino a quando non ottieni una pasta omogenea. Mettere da parte.
  • Senza lavare la ciotola, inserire il burro e lo zucchero e far girare a Velocità 5 per 30 secondi
  • Aggiungere le uova rimanenti e amalgamate per 20 secondi a velocità 4.
  • Aggiungi miscela di fagioli, velocità 4 per 5 secondi.
  • Aggiungere la polvere di cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale e frullare a velocità 4 per 10 secondi.
  • Versare l’impasto in una forma e cuocere in forno moderato (180°) per 30 minuti o fino a quando facendo la proca con uno stuzzicadenti inserito nel mezzo nonesce pulito.

Immagini

Categorie
Gelati e dessert da frigo Senza glutine Vegetariane e vegane

Yogurt Greco

Un ottimo e sano Yogurt greco da preparare in maniera in 10 Minuti.

Ingredienti

  • 1kg / 1L di latte intero
  • 120 g di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 40 g di latte in polvere (Serve per la consistenza)

Istruzioni

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impostare 5 min / 50 ° C / vel 3.
  • Mettere tutto in un contenitore ermetico e lasciar riposare per 13 ore o una notte.
  • Dopo questo tempo, filtrare con l’aiuto di un panno di cotone sottile e un cestello in una ciotola per drenare il siero. Refrigerare per altre 4 ore.
  • Mettere con attenzione in contenitori ermeticamente chiusi. Conservare in frigorifero fino al momento di mangiare. 🙂

Semplice e ottimo

Immagini

Categorie
Biscotti e dolcetti monoporzione Ricette Senza glutine

Biscotti senza glutine e lattosio Bimby

Bisotti senza latte, uova, burro e senza glutine! Foto e ricetta di Francesca M.

Categorie
Lieviti Ricette Senza glutine

Focaccia senza glutine Bimby

Chi l’ha detto che i celiaci non possono gustare un’ottima focaccia bianca?
Ecco come prepararla in casa con la ricetta di Stefano!

Categorie
Senza categoria Senza glutine

Sbrisolona salata senza glutine Bimby

Sbrisolona salata anche per i celiaci, foto e ricetta di Stefano!

Categorie
Biscotti e dolcetti monoporzione Senza glutine

Amaretti senza glutine

Questa ricetta permette di preparare circa 60 Amaretti senza glutine con il Bimby. La ricetta è stata inviata da Stefano.

Categorie
Primi piatti Senza glutine

Fettuccine senza glutine Bimby

Un primo piatto adatto anche ai celiaci, per non rinunciare ai sapori della tradizione italiana.
Fettuccine senza glutine Bimby, foto e ricetta di Natalia S.