Questa ricetta è super cioccolatosa ed ottima per riutilizzare la cioccolata quando ne abbiamo troppa a casa.

Caratteristiche

• Tempo di Preparazione: 55 Minuti
• Tipo di Bimby: Tutti
• Dosi: 16/20 Biscotti

Ingredienti

• 45 g di burro (a temperatura ambiente)
• 350 g di cioccolato (tagliato a pezzettini)
• 3 uova
• 220 g di zucchero
• 80 g amido di mais
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 g di cioccolato (a pezzettoni)
• qs Gelato (per servire ma facoltativo)

Procedimento

• Mettere il burro nel boccale e scaldare 2 min / 100 ° C / 1.
• Aggiungere il cioccolato e amalgamare 2 min / 50 ° C / 2.
• Aggiungere le uova, lo zucchero, l’amido e il lievito e mescolare 2 min 30 sec / vel 6.
• Mettere tutto in frigorifero circa 30 minuti o fino a che non sia di una certa consistenza.
• Preriscaldare il forno a 180 ° C.
• Preparare una teglia con la carta da forno per evitare che i biscotti si attacchino
• Con l’aiuto di un cucchiaio di gelato si devono fare piccole palline di impasto distanziate.
• Distribuire il cioccolato tagliato a pezzettoni e infornare a 180 ° C per circa 15 minuti.
• Rimuovere e servire caldo con una pallina di gelato o conservare in una scatola con coperchio fino al momento di mangiarli. Fate raffreddare bene prima di chiuderli!

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