Autore: Vincenzo

Torta alla Crema (Stile Portogese)

Torta alla Crema (Stile Portogese)

2 / 5 ( 1 vote ) Questa torta è inspirata alla “Pastel de Nata” una tipica delizia Portoghese molto popolare anche ad Hong Kong e Macau. Ingredienti: Pasta sfoglia Q.B. 280 gr di zucchero 250 ml di acqua 500 ml di latte 70 gr…

Biscotti Brownies

Biscotti Brownies

2.6 / 5 ( 5 votes ) Questa ricetta è super cioccolatosa ed ottima per riutilizzare la cioccolata quando ne abbiamo troppa a casa. Caratteristiche Tempo di Preparazione: 55 Minuti Tipo di Bimby: Tutti Dosi: 16/20 Biscotti Ingredienti 45 g di burro (a temperatura ambiente)…

Bruschette al patè di Olive

Bruschette al patè di Olive

Questa ricetta è veramente semplice ma è buonissima (Se vi piacciono le olive, ovvio!).

Ingredienti

  • 1 tazza di olive snocciolate
  • 2 spicchi d’aglio pulito
  • 2 cucchiai di capperi
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di rosmarino
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe quanto basta
  • Peperoni arrostiti per la decorazione (Se ne avete altrimenti non servono per la riuscita della ricetta)

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e accendilo ad una velocità 5 per circa 10 secondi o finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.

Stai attento a non farlo diventare troppo una crema. L’idea è di ottenere una miscela tritata grossolanamente. Servire con pane tostato (quello che preferite!) e guarnire con peperoni arrostiti tagliati a listarelle.

Ottimo per feste o cene semplici.

Immagini

bruschette olive bimby
bruschette olive bimby
Tabulè alla Quinoa

Tabulè alla Quinoa

2 / 5 ( 3 votes ) Questo Tabulè alla Quinoa è veramente facile da preparare e una delle mie insalate preferite e versatili. Oltre ad essere incredibilmente nutriente, è un’insalata che si manterrà per alcuni giorni, quindi gli avanzi sono ottimi per il pranzo…

Torta di Cioccolato con Fagioli Magici

Torta di Cioccolato con Fagioli Magici

3 / 5 ( 7 votes ) Questa torta Senza Glutine / Senza Noccioline è meravigliosamente umida e può essere fatta con la maggior parte dei fagioli in scatola. I ceci funzionano ma hanno un sapore più forte. Puoi anche usare dell’olio al posto del…

Biscotti al Cioccolato e Burro di Arachidi | Cookies

Biscotti al Cioccolato e Burro di Arachidi | Cookies

Questo tipo di biscotti vengono spesso fatti nei paesi del Nord. Ma dopo averli provati ho deciso che un gusto così buono non può essere ignorato anche nella nostra terra!

Ingredienti

  • 130 g di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 110 g Burro, tritato grossolanamente
  • 110 g di burro d’arachidi
  • 110 g di zucchero di canna
  • 75 g di zucchero grezzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di pasta alla vaniglia
  • 110 g di fiocchi d’avena
  • 110 g chips di cioccolato

Istruzioni per la preparazione

  • Mettere la farina, il bicarbonato e il lievito nel boccale. Coperchio chiuso e Turbo x 3. Mettere da parte.
  • Mettere burro, burro di arachidi, zucchero marrone e crudo nel boccale. Mix 20 secondi / velocità 6. Raschiare i lati del boccale della base e ripetere.
  • Aggiungi la vaniglia e l’uovo. Mescola 5 sec / velocità 3. Raschiare i lati come prima.
  • Aggiungi la miscela di farina. Combina 30 sec / velocità 4. Raschiare i lati.
  • Aggiungi i fiocchi di avena e le gocce di cioccolato. Incorporare 10 secondi / verso antiorario.
  • Mettere da parte in frigo in un’altra ciotola per almeno 30 minuti per rassodare. Preriscaldare il forno a 180 °.
  • Estrarre le palline di pasta. (Io uso uno cucchiaio per il gelato). Disporre sulla teglia foderata con abbastanza spazio per la dilatazione naturale.
  • Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando non diventano leggermente dorate.
  • Lasciare raffreddare leggermente sul vassoio prima di spostarlo.

Questi biscotti sono ottimi con un bicchiere di latte.

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Yogurt Greco

Yogurt Greco

2.6 / 5 ( 8 votes ) Un ottimo e sano Yogurt greco da preparare in maniera in 10 Minuti. Ingredienti 1kg / 1L di latte intero 120 g di yogurt naturale 1 cucchiaino di zucchero 40 g di latte in polvere (Serve per la…

Maionese Vegana

Maionese Vegana

3.3 / 5 ( 18 votes ) Ottima maionese per i vegani da fare con il Bimby. Ingredienti 200 g di latte di soia, (o un altro a piacere) 1 pizzico di sale 100 g di aceto bianco mezzo cucchiaino di polvere di curcuma 300…

Ricettario Primi Piatti – PDF

Ricettario Primi Piatti – PDF

Primi Piatti con il Bimby

Abbiamo creato un fantastico PDF per i primi piatti con il Bimby grazie alla collaborazione con Freender.app

Freender è un applicazione che permette di trovare (e regalare) risorse gratuite intorno a te. Tutti gli oggetti pubblicati sono gratuiti e il trasporto sarà a carico di chi riceve generalmente. (Seguendo la formula “Te lo regalo se lo vieni a prendere…”)

Ottenere l’E-Book è semplice, scarica e installa l’app sul tuo telefonino (Android / iOS) e attendi la mail con il link per l’E-Book (Se non arriva dopo una settimana contattaci!)

Amaretti senza glutine

Amaretti senza glutine

4.3 / 5 ( 6 votes ) Questa ricetta permette di preparare circa 60 Amaretti senza glutine con il Bimby. La ricetta è stata inviata da Stefano.