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Biscotti e dolcetti monoporzione Dolci

Cupcakes Bimby

Ingredienti

Ingredienti impasto per 10/12 PEZZI

  • 125 g di farina
  • 8 g di lievito
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 125 g di burro morbido a pomata
  • 125 g di zucchero
  • 45 ml di latte
  • 1 cucchiaino di vaniglia in pasta

Ingredienti per il frosting:

  • 250 g di burro morbido a pomata
  • 170 g di latte condensato
  • 1 cucchiaino di vaniglia in pasta
  • Colorante in gel ( facoltativo )
  • Codette ( facoltativo )

Procedimento:

  • Posizionare la farfalla nel boccale, aggiungere il burro: 3 Min/vel 3.
  • Aggiungere lo zucchero 3 Min/vel 3.
  • (Controllare che non ci siano grumi)
  • Togliere la farfalla.
  • Aggiungere le uova,uno alla volta,facendoli assorbire bene ( 1 Min per uovo): totale 2 Min/ vel 2.5/3.
  • Aggiungere la farina con il lievito (setacciati): 2 Min/vel 3.5.
  • Infine aggiungere la vaniglia e il latte:1 Min: vel 4.
  • Cuocere in forno statico a 170° per circa 20 Min ( controllare il forno,e fate la prova stecchino)
  • Lasciare raffreddare.

Nel frattempo preparare il frosting

  • Inserire nel boccale la farfalla.
  • Inserire nel boccale il burro,il latte condensato e la vaniglia: 4/5 Min/vel 3 (senza misurino).
  • Mettere il frosting in una ciotola e aggiungere il colorante ( scegliete voi la quantità,in base al colore desiderato)
  • Tagliare la parte superiore del cupcake ( in maniera da avere una superficie piana).
  • Guarnire con una Sac a poche,io ho utilizzato un beccuccio a stella da 12mm.
  • Guarnire con le codette (facoltativo)
Sommario
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Nome
Cupcake Bimby
Autore
Pubblicato il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Riscontro medio
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Testol

Di Vincenzo

Creativo del web e fan del Bimby :)

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