Ingredienti
Ingredienti impasto per 10/12 PEZZI
- 125 g di farina
- 8 g di lievito
- 2 uova a temperatura ambiente
- 125 g di burro morbido a pomata
- 125 g di zucchero
- 45 ml di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia in pasta
Ingredienti per il frosting:
- 250 g di burro morbido a pomata
- 170 g di latte condensato
- 1 cucchiaino di vaniglia in pasta
- Colorante in gel ( facoltativo )
- Codette ( facoltativo )
Procedimento:
- Posizionare la farfalla nel boccale, aggiungere il burro: 3 Min/vel 3.
- Aggiungere lo zucchero 3 Min/vel 3.
- (Controllare che non ci siano grumi)
- Togliere la farfalla.
- Aggiungere le uova,uno alla volta,facendoli assorbire bene ( 1 Min per uovo): totale 2 Min/ vel 2.5/3.
- Aggiungere la farina con il lievito (setacciati): 2 Min/vel 3.5.
- Infine aggiungere la vaniglia e il latte:1 Min: vel 4.
- Cuocere in forno statico a 170° per circa 20 Min ( controllare il forno,e fate la prova stecchino)
- Lasciare raffreddare.
Nel frattempo preparare il frosting
- Inserire nel boccale la farfalla.
- Inserire nel boccale il burro,il latte condensato e la vaniglia: 4/5 Min/vel 3 (senza misurino).
- Mettere il frosting in una ciotola e aggiungere il colorante ( scegliete voi la quantitĆ ,in base al colore desiderato)
- Tagliare la parte superiore del cupcake ( in maniera da avere una superficie piana).
- Guarnire con una Sac a poche,io ho utilizzato un beccuccio a stella da 12mm.
- Guarnire con le codette (facoltativo)

Sommario

Nome
Cupcake Bimby
Autore
Bimbymania
Pubblicato il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Riscontro medio




