30 Mar

Biscotti al limone

Biscotti al limone
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Biscotti al limone
Grazie a Vanessa per averci passato la ricetta e la foto dei suoi biscotti appena tolti dal forno!
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 250 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 110 gr di zucchero
  • 1 limone (scorza grattuggiata) + succo di mezzo limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
  1. Mettete lo zucchero e la buccia del limone nel boccale polverizzando a velocità Turbo per 10 sec.
  2. Aggiungete tutti gli altri ingredienti, tranne il lievito, e lavorate a vel. 4 per 30 sec.
  3. Aggiungete il lievito e girare a vel. 4/5 per 5 secondi, lasciando poi riposare in frigo per 1h.
  4. Accendete il forno, che deve essere preriscaldato a 180°C.
  5. Riprendere l'impasto e formate tante palline grandi come una noce, disponetele su una teglia rivestita di carta forno, cospargetele di zucchero semolato.
  6. Infornate per circa 10 min fino a quando i nostri biscotti al limone non diventano dorati e formano qualche crepa.
Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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