Categorie
Dolci Torte e ciambelloni

Banana Bread

Questo banana bread (pane alla banana se vogliamo) può essere gustato tiepido o leggermente tostato con un pochino di burro, crema di formaggio (Philadelfia) o la Nutella! E’ gradevole anche una volta raffreddato e se vuoi puoi anche congelare gli avanzi fino a un mese.

Preparazione velocissima ed ottimo per utilizzare le banane che sono molto mature.

Tempo Preparazione: 5 minuti – 8 Porzioni –

Ingredienti

  • 220 g di farina 00
  • 1 1/2 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 75 g di zucchero semolato
  • 110 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 uova
  • 125 grammi di olio di cocco (O burro / olio d’oliva)
  • 3 banane di medie dimensioni morbide e marroni

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 160 gradi e ungi leggermente una terrina alta per il pane.
  • Metti la farina semplice, il lievito e la cannella nel boccale del Bimby. Con la velocità intermittente 3/4 volte per 5 secondi a velocità turbo per amalgamare tutti gli ingredienti insieme. Trasferire in una ciotola separata e mettere da parte fino al momento necessario.
  • Aggiungi le uova, l’olio, l’estratto di vaniglia e le banane (che sono state tagliate in quarti nel boccale del tuo Bimby. Mescola per 15 secondi sulla velocità 6 per unire tutto. Potrebbe essere necessario mescolare più a lungo a seconda di quanto sono mature le banane.
  • Aggiungere gli ingredienti setacciati insieme allo zucchero nel boccale del Bimby e mescolare per 10 secondi alla velocità 5. Raschiare i lati della ciotola del Bimby e mescolare per altri 5 secondi alla velocità 5.
  • Versare il composto nella terrina preparata in precedenza e cuocere per 55 minuti o fino a quando il Banana Bread non è dorato sopra e cotto testandolo con uno stuzzicadenti

Se volete potete aggiungere pezzetti di cioccolato all’interno per renderlo super appetitoso! Ma non vi aspettate che duri fino ad essere freddo

Foto

Categorie
Piatti unici

Quiche Lorraine

Ricetta Quiche Lorraine – Una ricetta super semplice e veloce che rende delizioso uno spuntino o un pasto leggero. Ricette per 6 persone.

Ingredienti

  • Base
    • Farina – 200 gr
    • Margarina / Burro – 90 gr
    • Acqua – 45 gr
    • Sale – 1/2 cucchiaino
    • Zucchero – 1/2 cucchiaino
  • Ripieno
    • Formaggio – 150 gr (preferibilmente Gruyére Emmental)
    • Prosciutto o pancetta – 150 gr
    • Latte – 250 Gr
    • Farina – 30 gr
    • Margarina – 40 gr
    • Sale – q.b.
    • Pepe – q.b.
    • Uova – 3
    • Crema – 50 gr (o latte evaporato)

Istruzioni

  1. Metti nel boccale tutti gli ingredienti per l’impasto e imposta 20 Secondi / Velocità 6.
  2. Stendere l’impasto con l’aiuto di un mattarello, posizionarlo su un piatto per torta o, se si preferisce, delle singole forme e tagliarlo con una forchetta.
  3. Metti il formaggio nel boccale e macina con velocità turbo (A colpi). Mettilo da parte.
  4. Metti il prosciutto / bacon nel boccale e tritalo per 3 secondo / Velocità 3. Mettilo da parte.
  5. Metti il latte, la farina, la margarina/burro, il sale, il pepe nel boccale e programma 6 Minuti / 90º / Velocità 4.
  6. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  7. Quando pronto (Punto 5) aggiungere il formaggio , le uova e mescolare al 6 Secondi / Velocità 5. Incorporare la panna / latte evaporato e condire.
  8. Mettere il prosciutto / pancetta sulla pasta e versare il composto preparato.
  9. Cuocere per circa 25 minuti nel forno a 180°. Controllate la cottura di tanto in tanto che a secondo degli ingredienti e del forno potrebbe metterci più tempo

SUGGERIMENTO: è possibile sostituire il prosciutto con della pancetta affumicata, spinaci, funghi, tonno, ecc.

Immagini

Quiche Lorraine
Categorie
Articoli

Sabbia cinetica per bambini col Bimby

I piccoli di casa vanno intrattenuti con giochi divertenti e creativi ed il Bimby ci aiuta anche in questo! Possiamo fare la pasta di sale, il didò oppure la sabbia cinetica colorata, da usare come la plastilina!
Sabbia cinetica per bambini col Bimby, foto e ricetta di Roona C.

Categorie
Dolci Ricette

Cheesecake alle fragole Bimby allo yogurt

Cheesecake alle fragole Bimby da preparare in simpatiche monoporzioni in barattolo.
Foto e ricetta di Sara R.

Categorie
Ricette Salse e condimenti

Pesto di melanzane Bimby con pomodori e basilico

Non c’è niente di meglio che utilizzare prodotti di stagione…ed essendo la stagione delle melanzane ecco a voi una ricetta ad hoc!
Pesto di melanzane Bimby ,foto e ricetta di Barbara T.

Categorie
Dolci Ricette

Gelato al pistacchio Bimby

Gelato al pistacchio Bimby, con l’estate in arrivo inizia la stagione dei gelati!
Foto e ricetta di Patrizia P.

Categorie
Lieviti Ricette

Focaccia alle patate Bimby

Focaccia alle patate Bimby, una sana merenda fatta in casa, da condire con le patate o a piacere.

Foto e ricetta di Nicoletta R.

Categorie
Dolci Ricette

Salame al cioccolato Bimby senza uova con Nutella

Il salame al cioccolato è un dolce semplice, da fare senza l’utilizzo del forno, amato particolarmente dai bambini e perfetto per i buffet di dolci di festicciole e compleanni.
La ricetta di oggi arriva dalla cucina di Laura, blogger del sito I Dolci Di Laura ,ed è senza uova, ottima quindi anche per le donne in gravidanza che devono evitarle.

Categorie
Senza categoria

Bignè Bimby

La ricetta di oggi arriva dalla cucina di Vanna, blogger del sito cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it .
Oggi impariamo a fare i bignè ma non con la classica ricetta del libro base bensì da una ricetta del famoso pasticcere Knam che Vanna ha riadattato al Bimby: un nome, una garanzia!
Ideali da farcire singolarmente o per un delizioso profiteroles.

Categorie
Dolci Ricette Senza categoria

Tortine al cioccolato Bimby senza glutine

Chi non ama il cioccolato? Goloso in tutte le sue forme, oggi lo strasformiamo in deliziose tortine con la ricetta adattata al Bimby presa in prestito dalla gentilissima Betty, food blogger  de ilmondodibetty.it  che abbiamo avuto il piacere di conoscere giusto pochi giorni fa.
Grazie a Betty e…buon appetito con questi deliziosi dolcetti senza glutine e senza lievito!

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi