03 Giu

Sorbetto al melone Bimby

sorbetto al melone Bimby
Sorbetto al melone Bimby
4.33 (86.67%) 3 votes

Un sorbetto facilissimo con soli due ingredienti: melone e ghiaccio! Un modo alternativo per servire la frutta anche ai bambini e rinfrescarsi nei pomeriggi estivi.
Foto e ricetta di Benedetta R.

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23 Lug

Gelato alla fragola Bimby

gelato alla fragola bimby
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Il gelato alla fragola Bimby si prepara in soli 2 minuti. Basta avere già pronti in freezer fragole e latte! …e se non li avete, mettete subito tutto nel congelatore, tra qualche ora potrete già preparare e servire il vostro gelato fatto in casa 🙂 Grazie a Rosy per foto e ricetta

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22 Mar

Sorbetto con succo di limone

Sorbetto con succo di limone
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Oltre al sorbetto rapido fatto con i limoni interi che trovate cliccando qui, Teresa ci ha suggerito una variante con succo di limone che, però, va preparata almeno il giorno dovendo stare almeno 24h in freezer.

Sorbetto con succo di limone
Un'interessante alternativa alla ricetta con limoni interi suggerita dalla gentile Teresa. Le dosi sono per 6 persone.
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 3 limoni (solo succo, circa 150 gr)
  • 200 gr di zucchero
  • 400 gr di acqua
  • 1 pezzo di scorza di limone (solo la parte gialla, quella bianca è amara)
Istruzioni
  1. Mettete nel boccale l'acqua, lo zucchero e la scorza di limone e scaldate a 50°C per 2 minuti a velocità 1.
  2. Lasciate freddare, levate la scorza e aggiungete il succo di limone.
  3. Versate in un contenitore (meglio se di stagnola) e lasciatelo in congelatore per almeno una notte (meglio per 24/30 ore).
  4. Al momento di servire, dividete il sorbetto ghiacciato in pezzi e mettetelo di nuovo nel boccale.
  5. Mantecate aiutandovi con la spatola, per 10 secondi a velocità 9 e per altri 20 secondi a velocità 4.
  6. Servire subito (in coppe gelate il sorbetto durerà di più a lungo).

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