Cheesecake alle fragole Bimby da preparare in simpatiche monoporzioni in barattolo.
Foto e ricetta di Sara R.
Cheesecake alle fragole Bimby allo yogurt
Dosi per 4 vasetti monoporzione
Ingredients
- Per la base
- 120 gr di biscotti Digestive
- 80 gr di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- Per la crema
- 70 ml di panna da montare per dolci
- 230 gr di yogurt bianco zuccherato
- 2 cucchiai di latte
- 1 bustina di vanillina
- 2 fogli di colla di pesce (4 gr)
- Per la coulisse di fragole:
- 240 gr di fragole
- mezzo limone spremuto
- 60 gr di zucchero a velo
Instructions
- Metti nel boccale i Digestive e trita 6 sec. vel.6
- Aggiungi il burro fuso (in microonde si fa prima) e zucchero:10 sec. vel.6
- Versa il composto allāinterno di piuā vasetti e aiutandoti con un cucchiaio livella il tutto per bene fino a che la āsuperficie della baseā diventi liscia e Poi frigo per 1 ora.
- Per la crema (io ho fatto senza Bimby)
- ho messo fogli dƬ gelatina in ammollo 10 minuti in acqua fredda.
- Ho montato la panna.
- Poi yogurt con vanillina ed ho aggiunto la panna mescolando dall’alto a basso delicatamente per non farla smontare.
- In un tegame ho messo i due cucchiai di latte ed ho scaldato, strizzato fogli aggiunti e mescolato per farli sciogliere.
- Ho lasciato intiepidire ed ho aggiunto al composto panna e yogurt. Poi versato nei vasetti. 1 ora in frigo a rassodare
- Per la coulisse:
- Tutti gli ingredienti nel boccale: 5 sec vel 5 poi 10 secondi vel. 7
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/05/cheesecake-alle-fragole-bimby-monoporzione.jpg” width=”960″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”cheesecake alle fragole bimby monoporzione”]
3 risposte su “Cheesecake alle fragole Bimby allo yogurt”
Credo che manchi l’ultimo passaggio…quello della coulisse di fragole…
Ciao Valentina, si, l’abbiamo inserita, grazie della segnalazione š
C’ĆØ š