Non c’è niente di meglio che utilizzare prodotti di stagione…ed essendo la stagione delle melanzane ecco a voi una ricetta ad hoc!
Pesto di melanzane Bimby ,foto e ricetta di Barbara T.
Pesto di melanzane Bimby
Ingredients
- 300 gr di pomodori
- 300 gr di melanzane
- 30 gr di basilico fresco
- 50 gr di parmigiano
- 60 gr di olio evo
- 1/2 cucchiaio raso di sale
- 1 spicchio d’aglio
Instructions
- Pomodori a pezzi nel boccale: 7 sec, vel.8
- Aggiungi melanzane a pezzetti nel boccale con aglio, olio e sale: 15 min, 100°C, vel.1
- Aggiungi basilico e parmigiano: 20 sec, vel.8
- Fai freddare, usa subito o metti nei contenitori e poi in congelatore
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/05/pesto-di-melanzane-bimby.jpg” width=”720″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”pesto di melanzane bimby”]
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