Omogeneizzato di manzo

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
1Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Omogeneizzato di manzo
Valuta questa ricetta

Omogeneizzato di manzo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 300 gr di acqua
  • 700 gr di carne di manzo
Instructions
  1. Controllate che la carne sia magra e senza grassetti ed eventualmente toglieteli.
  2. Tagliatela a pezzettini e mettetela nel boccale tritando per 30 sec. a velocità 7.
  3. Mettete la carne che avete macinato nel cestello ed inseritelo nel boccale, aggiungete l’acqua e cuocete a 100°C, per 45 minuti a vel. 1, assicurandovi di girarla ogni tanto per rendere la cottura omogenea.
  4. A cottura ultimata, togliete il cestello, trasferite carne ed acqua nel boccale e tritate tutto alternando velocità 5 a velocità turbo per 2 minuti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.