14 Dic

Piadina Bimby 10 e lode

Piadina Bimby 10 e lode
2.69 (53.75%) 16 votes

La piadina romagnola, ottima come pranzo in ufficio, merenda o per una cena poco impegnativa. Ecco come prepararla in tutta facilità con il Bimby!
Foto e ricetta di Caterina R.

Piadina Bimby 10 e lode
Ingredienti
  • 250 gr di latte
  • 500 gr di farina 00
  • 100 gr di strutto
  • 2 cucchiaini rasi di sale (10 gr)
  • 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate,pizza e piadine (paneangeli)
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale il latte e lo strutto:1 min 37º vel 3.
  2. Aggiungere la farina,il sale e il lievito in polvere: 2 min vel spiga.
  3. Togliere dal boccale,formate 6 palline e copritele con della pellicola per alimenti.
  4. Stendere ogni pallina sul piano da lavoro con il matterello ricavando dei dischi sottili,ritagliate il bordo usando come stampo appoggiando sopra un teglia da 25 cm.
  5. Appoggiatele una sopra l'altra interponendo tra l'una e l'altra un foglio di pellicola trasparente,coprite con un canovaccio bagnato e strizzato per non farle seccare.
  6. In una padella antiaderente ben calda,cuocere un disco alla volta da entrambi i lati fino a quando in superficie si formano delle bolle e diventa dorata.
  7. Farcite con a piacere e buon appetito!!
Note




 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone
  • Daniela

    Ciao camilla, percaso si puó usare l’olio invece dello strutto? Grazie

    • Clara

      Nel nostro ricettario trovi proprio la ricetta per le piadine senza strutto

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi