Castagnole di Carnevale Bimby

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Castagnole di Carnevale Bimby
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Castagnole di Carnevale Bimby, in casa mia vanno a ruba e la produzione inizia il prima possibile per far felici i bambini ma anche noi adulti.
Foto e ricetta di Cristina O.


Castagnole di Carnevale Bimby
Ingredienti
  • 500 gr. Farina
  • 175 gr. zucchero
  • 125 gr. burro fuso
  • 3 uova
  • 25 gr. rum
  • 8 gr. lievito in polvere per dolci
  • 5 gr. di sale
  • olio di semi per friggere q.b.
Istruzioni
  1. Nel boccale fare lo zucchero a velo: 10 sec vel turbo
  2. Aggiungere le uova: 2 min vel 3-4
  3. Aggiungere poi il burro fuso: 10 sec vel 3
  4. Aggiungere la farina, il lievito ,e il rum: 2 min vel spiga e nel frattempo aggiungere il sale dal foro
  5. Togliete dal boccale e fate riposare l'impasto per 30 minuti.
  6. Trascorso il tempo di riposo, formare piccole palline e friggerli nell’olio caldo.
  7. Scolate le castagnole su carta da cucina e passatele da calde nello zucchero.

 

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