Goulasch Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
3Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Goulasch Bimby
2.8 (55.56%) 9 votes

Il goulasch, piatto tipico della cucina ungherese, una zuppa a base di carne di cui ne esistono tantissime varianti…come questa di Vale.
Anche questa volta il Bimby ci dà una mano nella preparazione.
Goulasch Bimby, foto e ricetta di Vale B.


Goulasch Bimby
Ingredienti
  • 800 gr di prosciutto di maiale (la carne fresca, non quello stagionato)
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • 3 misurini di vino bianco
  • peperoncino q.b.
  • sale q.b.
  • 2 cipolle
  • 1 misurino di olio evo
  • dado vegetale
  • farina q.b. per infarinare
Istruzioni
  1. Mettere la cipolla tritata nel boccale insieme all'olio: 3 min, 100°C, vel.4
  2. Aggiungere la farfalla e mettere il maiale a dadini precedentemente infarinato: 2 min, 100°C, vel.1
  3. Aggiungere il vino e sfumare per qualche min
  4. Aggiungere il pomodoro e il dado e cuocere: 35 min, 100°C, vel.1
Note

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.