Goulasch Bimby

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Goulasch Bimby
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Il goulasch, piatto tipico della cucina ungherese, una zuppa a base di carne di cui ne esistono tantissime varianti…come questa di Vale.
Anche questa volta il Bimby ci dà una mano nella preparazione.
Goulasch Bimby, foto e ricetta di Vale B.

Goulasch Bimby
Ingredients
  • 800 gr di prosciutto di maiale (la carne fresca, non quello stagionato)
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • 3 misurini di vino bianco
  • peperoncino q.b.
  • sale q.b.
  • 2 cipolle
  • 1 misurino di olio evo
  • dado vegetale
  • farina q.b. per infarinare
Instructions
  1. Mettere la cipolla tritata nel boccale insieme all’olio: 3 min, 100°C, vel.4
  2. Aggiungere la farfalla e mettere il maiale a dadini precedentemente infarinato: 2 min, 100°C, vel.1
  3. Aggiungere il vino e sfumare per qualche min
  4. Aggiungere il pomodoro e il dado e cuocere: 35 min, 100°C, vel.1
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/goulash-bimby-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/goulash-bimby-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”alignnone size-medium” title=”goulasch bimby”][/url]

 

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