05 Mar

Lemon cake Bimby

Lemon cake Bimby
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Torta al limone o lemon cake, possiamo chiamarla in vari modi ma la bontà di questo dolce profumato rimane la stessa.
Da fare sia in uno stampo a torta che a mo di plum cake: Lemon cake Bimby, foto e ricetta di Mariarosa R.


Lemon cake Bimby
Ingredienti
  • 250 gr Farina
  • 250 gr zucchero
  • 100 ml di succo di limone
  • 200 ml olio di semi
  • 5 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Buccia di 2 limoni
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale zucchero e bucce di limone, 1 minuto e mezzo vel. Turbo.
  2. Inserire la farfalla e gli ALBUMI,montare x 10 minuti vel. 3.
  3. Poi,con lame in movimento sempre vel. 3, unire i tuorli uno alla volta x altri 7-8 minuti. Togliete la farfalla e mettere in movimento a vel 4 , dal foro versare a cucchiaiate la farina, poi il lievito e di seguito il succo di limone e l'olio.
  4. Versare in uno stampo o da plumcake o teglia tonda, cuocere in forno caldo a 160° x 45 minuti circa.
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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