Marmellata di mandarini cinesi Bimby

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Marmellata di mandarini cinesi Bimby
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I mandarini cinesi, un frutto dalla buccia dolce e la polpa acidula, ottimi per liquori e marmellate.
Marmellata di mandarini cinesi Bimby, foto e ricetta di Francesca C.

Marmellata di mandarini cinesi Bimby
Ingredienti
  • 750 gr di mandarini cinesi
  • 550 gr di zucchero
Istruzioni
  1. Lavare bene i mandarini e tagliarli a metà togliendo tutti i semi
  2. metterli nel boccale: 30 sec, vel.6
  3. aggiungere lo zucchero: 30 min, 90°C, vel.2-3
  4. Versare nei barattoli per il sottovuoto chiudere e capovolgere fino a raffreddamento
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