Rotolo di spinaci Bimby

Rotolo di spinaci Bimby
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Rotolo di spinaci Bimby, foto e ricetta di Giovanni B.

Rotolo di spinaci Bimby
Ingredients
  • 5 uova
  • 200 gr di spinaci freschi
  • 50 gr di parmigiano
  • sale e pepe q.b
  • Per il ripieno:
  • 5 sottilette
  • 5 fette di prosciutto cotto
Instructions
  1. Mettere gli spinaci nel boccale: 100°C vel.1 fino ad appassimento
  2. A parte sbattere le uova col parmigiano, sale e pepe e aggiungere gli spinaci freddi
  3. Disporre il composto su carta forno oletata
  4. Infornare a 180°C per circa 15 min
  5. Una volta cotta mettere il rotolo di frittata su una pellicola trasparente , aggiungere il ripieno, arrotolare e chiudere a rotolo lasciando avvolto per 10 min
  6. Rimuovere la pellicola e servire
Notes
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