Le zucchine sono ortaggi che si prestano a mille preparazioni, dal pesto come primo piatto al secondo come in questo caso.
Quiche ricotta e zucchine Bimby, foto e ricetta di Marcella P.
Per la pasta brisee col Bimby ecco la ricetta
Quiche ricotta e zucchine Bimby
Ingredienti
- 1 dose di pasta brisee
- 4 zucchine medie tagliate a tocchetti
- 30 gr di oli
- 100 gr ricotta
- 2 uova
- 50 gr parmigiano
- Sale qb
Istruzioni
- Mettere le zucchine con l'olio nel boccale: 20 min 100° vel 1
- Poi mettere 100 gr ricotta,2 uova e 50 gr parmigiano e sale: tutto 20 sec vel 5.
- Stendere la pasta brisee su una teglia imburrata o con carta forno, versare l'impasto, livellare e mettere in forno 30 min a 220°
Note
