Pasta zucchine e speck Bimby

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Pasta zucchine e speck Bimby
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Un abbinamento classico e sempre azzeccato: pasta zucchine e speck Bimby.
Foto e ricetta di Marianna C.


Pasta zucchine e speck Bimby
Ingredienti
  • 3 zucchine grosse
  • 6 fettine di spek
  • 5 pomodorini
  • 1/2 cipolla
  • 20g evo
  • 700g acqua
  • 500g di pasta corta
  • Sale
  • Parmigiano per mantecare
Istruzioni
  1. Tagliare a cubetti le zucchine, spezzettare lo spek (io con le mani) e tagliare in 4 la cipolla
  2. sec. Vel 6
  3. Aggiungere l'olio e far rosolare 100° 3min. Vel.1
  4. Aggiungere i pomodorini 100° 3min vel.1
  5. Aggiungere 700g di acqua e il sale 8 Min. 100° vel 1
  6. Aggiungere la pasta di vostro gradimento, (io gli gnocchetti sardi)
  7. ° vel.1 antiorario x i Min. il tempo di cottura della pasta
  8. A fine cottura aggiungere il parmigiano
Note

20

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