Chi l’ha detto che i celiaci non possono gustare un’ottima focaccia bianca?
Ecco come prepararla in casa con la ricetta di Stefano!
Focaccia senza glutine Bimby
Ingredients
- 450 gr diacqua
- 550 gr di farina senza glutine
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 1 patata sbucciata
- —
Instructions
- Metti la patata a tocchetti nel boccale e trita 10sec.vel .10.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed impasta 3 min. a vel. spiga 3 ed altri 3min. Vel. 6.
- Lascia lievitare nel boccale con coperchio senza tappo per almeno 1h (deve raddoppiare di volume).
- Stendi su una teglia rivestita con carta forno, farcisci a piacere ed inforna in forno ventilato a 180Ā°C per circa 20-30 minuti.
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/06/Focaccia-di-nino-165×300.jpg” width=”165″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”Focaccia-di-nino”]
Testol
2 risposte su “Focaccia senza glutine Bimby”
La patata va cotta?
No, ci sono molte ricette con la patata cruda…che poi si cuoce durante la cottura!