Marmellata di fichi Bimby

Marmellata di fichi Bimby
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Confettura a base di fichi…perché quand’è stagione la frutta è tanta, a volte troppa ma sprecarla è sicuramente un pezzato!
Foto e ricetta di Clara C.


Marmellata di fichi Bimby
Ingredienti
  • Per un barattolo da 370ml:
  • 650g di fichi (senza buccia)
  • 150g zucchero (ho usato metà zucchero normale e metà zucchero di canna)
  • succo di mezzo limone circa
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere 100°, 40 min, vel.2
  2. (Se risulta troppo liquida, continuare cottura temperatura Varoma per 10 min)
  3. mettere nei vasetti sterilizzati, chiudere, capovolgere e lasciar freddare lentamente fino al sottovuoto.
Note

 

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