Confettura a base di fichi…perché quand’è stagione la frutta è tanta, a volte troppa ma sprecarla è sicuramente un pezzato!
Foto e ricetta di Clara C.
Marmellata di fichi Bimby
Ingredients
- Per un barattolo da 370ml:
- 650g di fichi (senza buccia)
- 150g zucchero (ho usato metà zucchero normale e metà zucchero di canna)
- succo di mezzo limone circa
Instructions
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere 100°, 40 min, vel.2
- (Se risulta troppo liquida, continuare cottura temperatura Varoma per 10 min)
- mettere nei vasetti sterilizzati, chiudere, capovolgere e lasciar freddare lentamente fino al sottovuoto.
Notes
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