Torta magica, 3 consistenze con un impasto

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Torta magica, 3 consistenze con un impasto
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Torta magica, 3 consistenze con un impasto, foto e ricetta di Simona V.


Torta magica, 3 consistenze con un impasto

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Ingredienti
  • 4 uova
  • 150 gr zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua fredda
  • 125 gr burro fuso
  • 500 ml latte tiepido
  • 115 gr farina 00
  • 1 cucchiaino di succo di limone
Istruzioni
  1. Montare gli albumi e mettere da parte..
  2. Montare i tuorli con lo zucchero,unire in ordine uno alla volta,il burro fuso ( non caldo),l'acqua,il latte tiepido,la farina setacciata e il limone..
  3. Dopo aver amalgamato il tutto,aggiungere gli albumi stando attenti a non smontarli..
  4. Foderare una teglia con carta-forno (la mia è 25x18) e rovesciare il composto...
  5. Andrebbe cotta in forno a 150* per 1 ora e 30..io l'ho cotta nel Rusticotto in 55 minuti
Note


La ricetta è da adattare al Bimby, se non sapete come fare potete usare le indicazioni che trovate QUI,dato che le ricette sono simili .

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