Panna cotta Bimby con salsa di fragole, foto e ricetta di Grà T.
Panna cotta Bimby con salsa di fragole
Ingredients
- Per la Panna Cotta:
- 500 g di panna, (fresca è meglio)
- 250 g di latte
- 150 g di zucchero
- 2 bustine vanilina
- 4 fogli di gelatina
- Per la salsa di fragole (libro base Bimby)
- 350 g di fragole
- *80 gr di zucchero
- 1 limone
- *1 cucchiaio raso di maizena
- * (aggiungo la maizena, metto più fragole e meno zucchero!!!)
Instructions
- Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minInserire nel Closed lid tutti gli ingredienti 5 min 80° Vel 3Aggiungere nel Closed lid la gelatina strizzata 10 sec Vel 4Versare il composto in uno stampo unto di burro
- Mettere nel freezer 2 oreSalsa di fragole: (libro base Bimby)
- Diversamente dal libro, polverizzo lo zucchero 10 sec Vel 9 lo tolgo dal Closed lid e metto da parte
- Frullare le fragole 5 sec Vel. 7
- Aggiungere lo zucchero, la maizena e il succo di un limone (circa 20 g) cuocere 6 min 80° Vel 3
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2018/05/pannacotta-bimby-300×291.jpg” width=”300″ height=”291″ class=”aligncenter size-medium” title=”pannacotta bimby”]
Testol
