22 Apr

Sugo di verdure Bimby

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Grazie a Katerina K. per la foto e la ricetta del sugo di verdure Bimby, un condimento perfetto per i più piccoli perché a base di verdure ed estremamente cremoso!

Sugo di verdure Bimby
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 1/2 scalogno
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 25 gr di olio extravergine d'oliva
  • 1/2 bicchiere di acqua fredda
  • 1/2 dado vegetale (o dado Bimby)
  • pepe q.b.
  • un pezzettino di burro
Istruzioni
  1. Tritare le verdure 5 secondi vel.5
  2. Aggiungere l' olio extravergine d'oliva e cuocere 100 gradi vel.soft x 8 minuti .
  3. Aggiungere l'acqua fredda con pezzettino dado di verdure e cuocere di nuovo 100 gradi x 10 minuti vel.soft.
  4. A fine cottura aggiungere un po' di pepe e frullare 5 secondi vel.7.
  5. A piacere, aggiungere un pezzettino di burro.
Note

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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