Sugo di verdure Bimby

Sugo di verdure Bimby
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Grazie a Katerina K. per la foto e la ricetta del sugo di verdure Bimby, un condimento perfetto per i più piccoli perché a base di verdure ed estremamente cremoso!

Sugo di verdure Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 1/2 scalogno
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 25 gr di olio extravergine d’oliva
  • 1/2 bicchiere di acqua fredda
  • 1/2 dado vegetale (o dado Bimby)
  • pepe q.b.
  • un pezzettino di burro
Instructions
  1. Tritare le verdure 5 secondi vel.5
  2. Aggiungere l’ olio extravergine d’oliva e cuocere 100 gradi vel.soft x 8 minuti .
  3. Aggiungere l’acqua fredda con pezzettino dado di verdure e cuocere di nuovo 100 gradi x 10 minuti vel.soft.
  4. A fine cottura aggiungere un po’ di pepe e frullare 5 secondi vel.7.
  5. A piacere, aggiungere un pezzettino di burro.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/04/sugo-di-verdure.jpg”]Foto ricetta Bimby sugo di verdure[/url]

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