Muffin al salmone Bimby

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Muffin al salmone Bimby
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Con 5 minuti di Bimby e 30 di forno, i  muffin al salmone di Paola R. sono pronti per essere divorati 🙂 Grazie a Paola per la ricetta!

Muffin al salmone Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 200 g di salmone affumicato
  • 4 uova
  • 2 dl di olio evo
  • 100 g yogurt intero
  • 300 g farina
  • 1/2 bustina lievito per torte salate
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Sale qb
Instructions
  1. Inserire nel boccale il salmone e tritare grossolanamente, mettere da parte.
  2. Mettere uova, yogurt, farina, lievito, bicarbonato e zucchero e mescolare 2 minuti vel. 3
  3. Aggiungere il salmone e mescolare ancora 40 secondi vel.1, aggiustare di sale.
  4. Infarinare 10 stampini da muffin e riempirli fino a metà con il composto.
  5. Infornare a 180 gradi per 30 minuti… controllare la cottura in base al tipo di forno
  6. Ancora più buoni se accompagnati con una salsa allo yogurt

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