Girasole di spinaci

Girasole di spinaci ricetta

Girasole di spinaci ricetta
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Girasole di spinaci

Ricetta di Anna I., un ottimo piatto molto scenografico e soprattutto semplice da realizzare, ottimi gli ingredienti da far venire l’acquolina, yum.

Girasole di spinaci
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • INGEDIENTI PER L’IMPASTO:
  • 300gr di farina 00
  • 150gr di margarina
  • 90gr di acqua fredda
  • Un cucchiaino di sale
  • INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
  • Spinaci già cotti
  • 200gr di pancetta a cubetti
  • 1fior di latte o 1 scamorza dolce
  • 1 tuorlo per spennellare
Instructions
  1. PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO:
  2. Versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3min/vel. spiga.
  3. Avvolgere l’impasto in una pellicola e far riposare in frigo per 30minuti.
  4. Stendere l’impasto e ricavare due dischi. sul primo strato di sfoglia distribuire il ripieno prima al centro e poi lungo il bordo lasciando almeno un centimetro sia dalla farcitura al centro sia dal bordo.
  5. Coprire con la seconda sfoglia e chiudere bene il bordo. Aiutarsi con una tazza per creare bene la cupoletta al centro.
  6. Tagliate infine il bordo a fette per creare i raggi, poi gira ogni fetta una volta su se stessa portando così il ripieno in alto. Spennellare con un uovo e infornate a 200* per 20 min!

 

Bimby Mania

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