Torta ananas rovesciata Bimby

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Torta ananas rovesciata Bimby
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Bella e buona la torta ananas rovesciata Bimby 🙂 Grazie a Michela per foto e ricetta 🙂


Torta ananas rovesciata Bimby
Ingredienti
  • 500 gr di ananas sciroppato
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 70 gr di burro
  • 1/2 limone (scorza grattugiata)
  • 5 uova
  • 200 gr di farina
  • sale q.b.
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 misurino di succo di anana
  • 1 bustina di lievito
Istruzioni
  1. Cospargere la tortiera con il burro e spolverare sopra lo zucchero di canna, disporre sopra le fette di ananas caramellandole in forno caldo a 180°C per 5 min.
  2. Mettere lo zucchero e la scorza di limone nel boccale e polverizzare 20 sec. vel.8
  3. Aggiungere uova, farina, succo d'ananas e 1 pizzico di sale e lavorare 40 sec. vel.4.
  4. Aggiungere il lievito e girare ancora 10 sec. vel 5.
  5. Versare l'impasto nella tortiera e infornare per circa mezz'ora a 180°.
  6. Controllare la cottura con lo stuzzicadenti.
  7. Sfornare, lasciare stiepidire e capovolgere 🙂
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