27 Ott

Girelle Bimby agli agrumi

Valuta questa ricetta

Cosa c’è di meglio di una merenda appena sfornata? Girelle Bimby agli agrumi, un modo dolce per profumare tutta casa 🙂 Foto e ricetta di Annalisa

Girelle Bimby agli agrumi
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • Per l'impasto:
  • 200 gr di farina 00
  • 200 gr di farina Manitoba
  • 1 bustina di lievito di birra mastro fornaio
  • 80 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 1/2 fialetta di aroma d'arancia
  • 1 uovo
  • 80 gr burro morbido
  • 150 ml di latte tiepido
  • 1 pizzico di sale.
  • Per farcire
  • 100 gr di mandorle
  • Scorza grattugiata di arancia (senza parte bianca)
  • Scorza grattugiata limone (senza parte bianca)
  • 100 gr di Zucchero di canna
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale le farine,il lievito,zucchero,vanillina,aromi,uovo,tuorlo,( mettere da parte l'albume che servirà dopo ) ,e burro: 30 secondi velocità 4 e con le lame in movimento aggiungere man mano il latte tiepido e il sale.
  2. Impastare ancora altri 4 min vel. spiga.
  3. Rovesciare l'impasto (che sarà morbido) in una ciotola infarinata e lasciar lievitare un'ora e mezza.
  4. Nel frattempo preparare la farcitura tritando grossolanamente le mandorle e mescolandole insieme alla scorza dell arancia, del limone e con lo zucchero di canna.
  5. Stendere l'impasto (aiutandosi con un po' di farina) di larghezza 30 x 40.
  6. Spennellate con l'albume su tutta la superficie e distribuire uniformemente il ripieno.
  7. Arrotolare dalla parte più larga,e tagliare 20 girelle e metterle sulla lastra del forno con carta forno.
  8. Farle lievitare ancora 30 minuti e cuocere a 200 gradi ventilato per circa 15 minuti

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi