Verdure ripiene Bimby

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Verdure ripiene Bimby
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Verdure ripiene alla crema di prosciutto, unsecondo piatto che unisce le proteine della carne alle fibre delle verdure 🙂 Foto e ricetta di Lorena


Verdure ripiene Bimby
Ingredienti
  • 1 spicchio d’aglio
  • 400 gr di prosciutto
  • Prezzemolo
  • 4-5 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 uovo
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale il prosciutto e l’aglio e tritatare 15 sec vel 7
  2. Aggiungere tutti gli altri in gradienti e impastare 2 min vel spiga
  3. Dare un’ultima tritata 10 sec a vel 7
  4. LAvare e pulire le verdure e riempirle con il composto al prosciutto
  5. Infornare a 180°C per mezz’oretta e verso fine cottura mettere sopra la mozzarella sopra per fare la crosticina
Note

 

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