Ciambelle fritte Bimby

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Ciambelle fritte Bimby
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Belle, dolci e buone! Ciambelle fritte Bimby, foto di Gio e ricetta di Francesca 🙂


Ciambelle fritte Bimby
Ingredienti
  • 320 gr di farina 00
  • 230 gr di farina Manitoba
  • 1 uovo
  • 250 gr di latte
  • 60 gr di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 50 gr di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Mettere latte, lievito e zucchero nel boccale: 1 min, 37°, vel.1.
  2. Aggiungere il resto degli ingredienti: 3 min, vel.spiga
  3. Lasciar lievitare l'impasto almeno un'ora
  4. Dare la forma di ciambelline all'impasto e lasciar lievitare ancora un'altra ora
  5. Friggere in abbondante olio di semi ben caldo
  6. Guarnire con zucchero semolato
Note

 

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