Belle, dolci e buone! Ciambelle fritte Bimby, foto di Gio e ricetta di Francesca š
Ciambelle fritte Bimby
Ingredients
- 320 gr di farina 00
- 230 gr di farina Manitoba
- 1 uovo
- 250 gr di latte
- 60 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 50 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Mettere latte, lievito e zucchero nel boccale: 1 min, 37Ā°, vel.1.
- Aggiungere il resto degli ingredienti: 3 min, vel.spiga
- Lasciar lievitare l’impasto almeno un’ora
- Dare la forma di ciambelline all’impasto e lasciar lievitare ancora un’altra ora
- Friggere in abbondante olio di semi ben caldo
- Guarnire con zucchero semolato
Notes
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