LIQUORE ROSSANA BIMBY

LIQUORE ROSSANA BIMBY

Liquore rossana Bimby, un liquore cremoso che, con i suoi profumi e sapori, mi riporta all’infanzia e ai miei nonni che mi regalavano queste caramelle.

LIQUORE ROSSANA BIMBY
Cuisine: liquore
Author: Bob Bi
Ingredients
  • 2 buste di caramelle Rossana da 194 gr
  • 200 ml di panna fresca
  • 300 gr di latte intero
  • 90 gr di alcool 95%
Instructions
  1. Mettere nel surgelatore le caramelle senza l’incarto in un piatto per 10 minuti circa
  2. Avviare il Bimby a vel 5
  3. ed inserire le caramelle dal foro per circa 10 sec fino a che le caramelle saranno polverizzate. Aggiungere la panna ed il latte 15min 90° vel 4.
  4. Lasciar raffreddare mescolando con la spatola ogni tanto (fondamentale per la cremosità)
  5. poi aggiungere l’alcool 30 sec vel 4
  6. ed imbottigliare.
  7. Conservare in frigo o nel surgelatore
Notes
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La ricetta è una variante della ricetta di Antonella, che trovate QUI.

Testol


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