19 Ago

Latte di cocco Bimby

Latte di cocco Bimby
4 (80%) 7 votes

Latte di cocco Bimby, con un po’ di cocco e acqua ecco pronta una bevanda rinfrescante dal sapore estivo! E la polpa filtrata non si butta mica, ma ci si preparano delle palline al cocco da gustare magari insieme al latte (ricetta sempre di seguito).
Foto e ricetta di Silvia C.


Latte di cocco Bimby
Con la polpa rimasta si possono preparare delle palline al cocco light non molto dolci: 3/4 della polpa rimasta (deve essere ben strizzata) Ho montato a neve 3 albumi 3 min Vel 3-4 a 37º (con la farfalla) A parte ho mescolato la polpa con 2 cucchiai di miele (50gr) che ho poi aggiunto agli albumi montati Impastato x 20 secondi Vel 4 Preparato una teglia con carta da forno ho fatto delle palline e le ho adagiate nella teglia Cotte 25-30 minuti a 180º
Ingredienti
  • 750 gr di acqua
  • 250 gr di farina di cocco
Istruzioni
  1. Mettere cocco e acqua nel boccale 10 min, 100°C, vel.4
  2. Finito di cuocere frullare tutto: 30 sec, vel.8
  3. Filtrare il composto, imbottigliare e conservare in frigo
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest2Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi