22 Ago

Risotto salsiccia e spinaci Bimby

Risotto salsiccia e spinaci Bimby
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Risotto salsiccia e spinaci Bimby, foto e ricetta di Mary C.


Risotto salsiccia e spinaci Bimby
Ingredienti
  • Risotto con salsiccia e spinaci
  • 400g di riso per risotti
  • 900g di acqua
  • 20g di vino bianco
  • 50g di passata di pomodoro
  • Una bustina di zafferano
  • 3 nodi di salsiccia privati del budello
  • Un cuchiaino di sale
  • Un dado
  • 3 cubetti di spinaci surgelati (si possono mettere direttamente surgelati che si scongelano subito)
  • Mezza cipolla
  • 30g di olio evo
Istruzioni
  1. Tritare la cipolla: 5 sec vel 7
  2. Aggiungere l'olio: 2 min 100°vel 1
  3. aggiungere la salsiccia e il vino: 4 min 100°vel 1 senza misurino i primi due minuti.
  4. Aggiungere il riso e la passata tostare: 2 min 100°antiorario vel soft.
  5. Aggiungere acqua con zafferano, spinaci, dado il sale: i minuti di cottura del riso 100°antiorario vel soft.
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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