Mostarda Bimby pere, cipolle e peperoncino

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Mostarda Bimby pere, cipolle e peperoncino
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Mostarda Bimby con pere, cipolle e peperoncino, col formaggio pecorino è davvero fantastica.
Foto e ricetta di Sara N.


Mostarda Bimby pere, cipolle e peperoncino
Ingredienti
  • 800 Gr ca. Di pere già sbucciate
  • 80/90 cipolla gialla tritata
  • 3 peperoncini freschi
  • Il succo di un lime
  • 200 Gr di aceto di mele
  • Una spruzzata di zenzero (a piacere)
Istruzioni
  1. Il tutto nel bimby per 30 minuti a cottura varoma.
  2. Ho travasato poi la mostarda ancora bollente nei vasetti ed ho capovolto fino a che si sono raffreddati e si è creato il sottovuoto.
  3. Ho lasciato riposare qualche giorno
Note

 

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