Una vellutata dedicata alla stagione in cui le zucchine iniziano a diventare belle saporite. Un piatto nutriente, a base di verdure, ottimo accompagnato con i crostini di pane.
Vellutata zucchine e patate Bimby, foto e ricetta di Valentina C.
Vellutata zucchine e patate Bimby
Ingredients
- 1 cipolla
- 2 zucchine
- 2 patate
- 30 ml di olio evo per il soffritto
- 50 0ml di acqua
- Un po’ di dado vegetale
- Olio evo e crostini di pane
Instructions
- Sminuzzare la cipolla: qualche colpo di turbo riportando poi sul fondo
- Aggiungere 30ml di olio e soffriggere:r 3 minuti 100gradi vel 1
- Aggiungere le verdure con 500 ml di acqua cucinare: temperatura varoma per 25minuti antiorario vel 1
- Dopo che si raffredda omogenizzare per 1min vel 8
Notes
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