Marmellata di mele cotogne Bimby, foto e ricetta di Annalisa P.
Marmellata di mele cotogne Bimby
Ingredients
- 1 kg di mele cotogne
- 450 gr di zucchero semolato
- 350 gr di acqua
Instructions
- Mettere acqua e zucchero nel boccale: 15 min, 100Ā°C, vel.2
- Aggiungere le mele a pezzi nello sciroppo: 35 min, 100Ā°C, vel2 tenendo il cestello sul coperchio al posto del misurino per evitare schizzi
- A cottura terminata continuare 1 min aumentando la vel fino a 4
- Trasferire nei barattoli sterilizzati ancora calda, chiudere, capovolgere e freddare lentamente coperta fino al sottovuoto
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/10/marmellata-cotogne-300×225.jpg” width=”300″ height=”225″ class=”aligncenter size-medium” title=”marmellata-cotogne”]
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