Ciambelle fritte Bimby – fatti fritti sardi

Ciambelle fritte Bimby – fatti fritti sardi
1.8 (35%) 4 votes

Di ricette per le ciambelle ne abbiamo tante nel nostro ricettario e sono tutte ottime! Ora dovrete provare quella di Valentina C. per i famosi fatti fritti, soffici ciambelle fritte che si sciolgono in bocca!
Foto di Michela N.

Ciambelle fritte Bimby – fatti fritti sardi
PER LA FORMA DELLE CIAMBELLE: “Io ho fatto delle palline come per la pizza le ho lasciate lievitare per un ora , poi al centro con un coppapasta ho fatto il buco è le ho lasciate riposare un”altro Po e le ho fritte”
Ingredients
  • 300 gr farina 00
  • 300 gr manitoba
  • 2 uova intere
  • 300 ml latte
  • 20 gr lievito di birra
  • 60 gr zucchero
  • 60 gr burro o strutto
  • 1 limone e 1 arancia, la scorza o l’essenza
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • mezzo bicchierino di liquore
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Nel boccale metti 150 ml di latte, il burro e il lievito: 37°C, vel.2 per 2 min
  2. Aggiungi il resto degli ingredienti: 8 min, vel. spiga
  3. Metti a lievitare in un contenitore ermetico
  4. Dai la forma alle ciambelle e lascia lievitare un’altra ora
  5. friggi in abbondante olio di semi da entrambe le parti, scola e passa nello zucchero
Notes
Foto ricetta Bimby ciambelle fritte

 

Un pensiero su “Ciambelle fritte Bimby – fatti fritti sardi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.