25 Mar

Pan brioche speck e provola Bimby

Pan brioche speck e provola Bimby
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Pan brioche speck e provola Bimby, foto e ricetta di Fiorella T.


Pan brioche speck e provola Bimby
Ingredienti
  • 250 gr di latte
  • 25 gr di lievito di birra
  • 1 uovo+ un tuorlo per spennellare
  • 50 di olio a piacere
  • 15 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 500 gr farina 00
  • ripieno: speck e provola a dadini
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale tranne il sale chi io aggiungo sempre dopo un po a velocita' spiga per 3 min...poi divido limpasto in tre parti e lascio lievitare per un paio di ore alla fine do la forma e di nuovo la metto a lievitare per altre due ore poi inforno a 180 per 40 min circa. Spennellandolo con il tuorlo prima
Note


 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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