Zeppole al cacao Bimby

Zeppole al cacao Bimby
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La festa di San Giuseppe è alle porte…ed ecco subito pronta una ricetta per l’occasione!
Zeppole al cacao cotte al forno, farcite con crema, panna e goccia di Nutella.
Foto e ricetta di Angy S.


Zeppole al cacao Bimby

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Ingredienti
  • 160 gr acqua
  • 35 gr burro-
  • 2 uova
  • un pizzico di sale
  • 80 gr farina
  • 20gr cacao zuccherato
Istruzioni
  1. Acqua+burro+sale 10 min 100°C vel 3
  2. Aggiungere farina e cacao 20 sec vel 4.
  3. Aspettare fino a quando non sarà freddo e poi aggiungere le uova 40 sec vel 6.
  4. Formare le zeppole con la sac a poche su una teglia rivestita con carta forno
  5. Cuocere a 170/180°C forno ventilato per 35/40 min
  6. Aspettare che si freddino e farcire a piacere (crema, crema e panna, panna)
Note

 

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Barbara ha detto:

    Da provare ASSOLUTAMENTE.
    Solo una domanda: con queste dosi,quante zeppole escono? Grazie mille!!!

  2. Claudia ha detto:

    Ciao..scusami ma posso raddoppiare le dosi con lo stesso procedimento?
    E preparandole il giorno prima dove vanno conservate?

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