Brioss Bimby merendine morbide
Merendine morbidissime, dei dolcetti monoporzione fatti in casa, soffici soffici, ideali per la colazione.
Foto e ricetta di Carmen P.
Ingredienti
- 250 farina 00
- 200 zucchero a velo
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 150 ml di olio di semi o girasole
- 2 vanillina
- 1 lievito x dolci
- Scorza di limone e arancia grattugiata.
Istruzioni
- Montare uova e zucchero con farfalla: vel.4 x 5 minuti
- Dopodiché aggiungere gli altri ingredienti e montare ancora finché il composto non risulti bello omogeneo: 5-6 min, vel.3
- Mettere l'impasto nei pirottini ed infornare a 180^ forno già preriscaldato x Circa 15/20 minuti.
Note
Clara
Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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Immagino che prima del secondo passo (quando si aggiungono tutti gli ingredienti) è necessario rimuovere la farfalla, corretto? Grazie
La farfalla si può anche tenere per gli impasti morbidi, basta non superare la vel.4