Le cheesecake si possono preparare senza l’uso del forno oppure infornate, dipende dalle ricette.
Oggi è il turno di quella cotta, la foto e la ricetta sono di Arianna A.

Cheesecake cotta Bimby
Ingredients
  • 600 g formaggio cremoso
  • 250 gr biscotti (io gocciole)
  • 150 gr zucchero
  • 130 gr burro
  • 50 gr maizena
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 cucchiai succo di limone
  • 250 ml di panna da montare per dolci
  • zucchero a velo q.b.
Instructions
  1. Ho fatto la base con i biscotti ed il burro tritando burro morbido e gocciole 1 min cel 4/5; fatta base e pareti in teglia rotonda con carta forno ed appiattendo con un cucchiaio
  2. Poi ho messo zucchero e uova 4 min vel 4 e successivamente ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e mescolato 1 min vel 4.
  3. Ho versato il ripieno nella teglia e messo in forno a 170° 1 ora.
  4. Per la crema di fragole ho messo nel boccale 250 fragole, 1 limone spremuto, 2 cucchiai di fecola e 150g zucchero tritato tutto 10 sec vel 5 e 10 sec vel.7 poi 10 min a 90° vel 3
  5. fatto raffreddare sia torta che crema alle fragole in frigo e poi ho versato sulla singola fetta la crema di fragole
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/04/cheesecake-fragole-cotta.jpg” width=”720″ height=”720″ class=”aligncenter size-full” title=”cheesecake fragole cotta”]

 

Testol

Pubblicato da Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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