Le cheesecake si possono preparare senza l’uso del forno oppure infornate, dipende dalle ricette.
Oggi è il turno di quella cotta, la foto e la ricetta sono di Arianna A.
Cheesecake cotta Bimby
Ingredients
- 600 g formaggio cremoso
- 250 gr biscotti (io gocciole)
- 150 gr zucchero
- 130 gr burro
- 50 gr maizena
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 3 cucchiai succo di limone
- 250 ml di panna da montare per dolci
- zucchero a velo q.b.
Instructions
- Ho fatto la base con i biscotti ed il burro tritando burro morbido e gocciole 1 min cel 4/5; fatta base e pareti in teglia rotonda con carta forno ed appiattendo con un cucchiaio
- Poi ho messo zucchero e uova 4 min vel 4 e successivamente ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e mescolato 1 min vel 4.
- Ho versato il ripieno nella teglia e messo in forno a 170° 1 ora.
- Per la crema di fragole ho messo nel boccale 250 fragole, 1 limone spremuto, 2 cucchiai di fecola e 150g zucchero tritato tutto 10 sec vel 5 e 10 sec vel.7 poi 10 min a 90° vel 3
- fatto raffreddare sia torta che crema alle fragole in frigo e poi ho versato sulla singola fetta la crema di fragole
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/04/cheesecake-fragole-cotta.jpg” width=”720″ height=”720″ class=”aligncenter size-full” title=”cheesecake fragole cotta”]
Testol
