Donuts Bimby ciambelle americane fatte in casa

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Donuts Bimby ciambelle americane fatte in casa
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Donuts Bimby, le famose ciambelle di Homer Simpson si preparano in casa con la ricetta di Mariella S.


Donuts Bimby ciambelle americane fatte in casa
La glassa l'ho comprata, va messa dopo insieme alle decorazioni
Ingredienti
  • 225g farina manitoba
  • 1 cucchiaino e mezzo di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 110ml di latte tiepido
  • 65g di burro a pezzettini freddo
  • Decorazione a piacere
  • Olio x friggere
Istruzioni
  1. Mettere farina burro e lievito sale zucchero
  2. Un minuto velocità 4
  3. Aggiungere l'uovo e il latte
  4. minuti Velocità spiga
  5. Lavorare formando un panetto
  6. Accorgimenti
  7. L'impasto risulterà piuttosto appiccicoso io ho aggiunto ancora farina circa 80g (se serve ancora di più) fare lievitare fino al raddoppio
  8. Stirare il panetto non troppo sottile e formare delle ciambelline cirxa 12 coprire e lasciare lievitare per 40 minuti
Note





 

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