Pizzette palermitane Bimby, foto e ricetta di Aurora I.

Pizzette palermitane Bimby
Ingredients
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di Mantova
  • 250 ml acqua
  • 25 gr di lievito di birra
  • 50 gr di burro O strutto o margarina
  • 50 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 10 gr di miele
Instructions
  1. Mettere nel boccale del bimby acqua , burro O strutto , zucchero e lievito 2 minuti 37 ° vel 4
  2. poi aggiungere le farine il sale e il miele 4 minuti vel spiga.
  3. Se l’impasto dovesse risultare appiccicoso aiutarsi con della farina x tirarlo fuori dal boccale.
  4. Trasferirlo su un piano spolverizzato di farina e formare una palla che si dovrà adagiare in un recipiente oleato già in precedenza.
  5. Chiudere con la pellicola e riporre in forno spento con la sola luce accesa x 1 ora.
  6. Dopo 1 ora trasferire l’impasto su un piano con della farina e staccare dei pezzi dall’impasto x formare delle palline che verranno riposte in una teglia su carta forno.
  7. Le palline dovranno essere schiacciate leggermente con le mani fino a raggiungere un dito e mezzo.
  8. Coprire con un panno e lasciare lievitare fino al raddoppio.
  9. Dopo spennellare tutta la superficie con l’uovo sbattuto e aggiungete il pomodoro condito da olio sale e origano
  10. mettere in forno a 200 ° x 15 minuti…quasi alla fine aggiungere il prosciutto e negli ultimi 5 minuti aggiungere la mozzarella il resto è gnam gnam
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2018/02/pizzetta-palermitana-bimby-167×300.jpg” width=”167″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”pizzetta palermitana bimby”]

 

Testol

Pubblicato da Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

Unisciti alla discussione

  1. Avatar
  2. Avatar

3 commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi