Conchiglioni ricotta, spinaci e stracciatella Bimby

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Conchiglioni ricotta, spinaci e stracciatella Bimby
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Conchiglioni ricotta, spinaci e stracciatella Bimby…da cuocere in forno per un pranzo speciale tra amici!
Foto e ricetta di Patrizia S.

Conchiglioni ricotta, spinaci e stracciatella Bimby

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Ingredienti
  • 250 g di pasta tipo conchiglioni
  • 500 g di spinaci già lessati
  • 250 g di ricotta
  • 200 g di stracciatella
  • 2 uova
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • sugo di pomodoro a piacere
Istruzioni
  1. preparare a parte un sughetto semplice al pomodoro
  2. nel frattempo mettere nel boccale ricotta spinaci già bolliti uova formaggio sale pepe e noce moscata 20 secondi velocità 2 (con farfalla).
  3. I conchiglioni bisogna farli bollire e toglierli al dente dopo di che si possono riempire con l'impasto
  4. mettere sulla base della pirofila sugo e poi partire con lo strato di conchiglioni ripieni dopo di che coprili di sugo e 200 gr di stracciatella, una spolverata di formaggio ed infornarli per 20 minuti a 180
Note


 

5 pensieri su “Conchiglioni ricotta, spinaci e stracciatella Bimby

  1. Potete spiegare cos’è la stracciatella? Forse non tutti sanno…. È un formaggio? È un insieme di uova e parmigiano cotto nel brodo? È un gelato? Grazie

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