Pretzel Bimby, foto e ricetta di Carmen P.

Pretzel Bimby
Ingredients
  • 250 gr acqua
  • 10 gr lievito di birra
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 500 gr farina 00
  • 3 cucchiaini di sale
  • 15 gr burro
Instructions
  1. Nel boccale acqua, lievito, zucchero e farina, 2 min vel spiga.
  2. Aggiungere il burro, 2 min vel spiga.
  3. Far lievitare circa 2 ore in contenitore, formare i pretzel, riposare x 15 min.
  4. Immergere uno x volta in pentola con acqua bollente con un cucchiaino di bicarbonato x 30 secondi e trasferire su teglia con carta forno.
  5. Spennellare con latte e chicchi di sale grosso.
  6. Infornare x 15 min a 200 gradi
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2018/02/pretzel-bimby-300×169.jpg” width=”300″ height=”169″ class=”aligncenter size-medium” title=”pretzel bimby”]

 

Testol

Pubblicato da Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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