Per gli amanti del cioccolato e del caffè Tiziana P. ci suggerisce la ricetta del gelato alla Nutella mantecato con l’espresso!
Gelato alla nutella Bimby mantecato al caffè
Prep time:
Total time:
Ingredients
- 150 g di nutella
- 150 g di zucchero
- 200 g di panna liquida da montare
- 400 g di latte intero
- 4 tuorli
- un pizzico di sale
- 1-2 tazzine di caffè espresso freddo per mantecare
Instructions
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale, chiudetelo con il coperchio e lavorate 7 min a 90°, vel.4.
- Versate il composto in un contenitore, che andrà messo poi in freezer, lasciandolo freddare.
- Mettete il contenitore nel congelatore, lasciando che si congeli bene per almeno 24 ore.
- Al momento di servire, mettere il gelato nel bimby con il coperchio chiuso e mantecate con il caffè 15 sec. a vel.9 e poi spatolando 30 sec. a vel 6.
- Servire in coppette spolverate con del cacao