Arancine leggere Bimby al forno, foto e ricetta di Sara G.
Arancine leggere Bimby al forno
Per la pastella: Mischiare semplicemente con una forchetta e far sciogliere i grumi.
Ingredients
- 500g di riso carnaroli
- Brodo vegetale
- Cipolla
- 2 bustine di zafferano
- Vino.
- Per la pastella:
- 70g di farina
- 130 di acqua
Instructions
- ho preparato il risotto nel bimbi facendo soffriggere la cipolla con olio a 90Ā° per 4 min
- ho inserito il riso e aggiunto un po’ di vino e fatto tostare per 5 min a 100Ā° vel cucchiaio.
- Dopo ho inserito il brodo qb. e fatto cuocere per 20 min (dipende dal riso).
- Infine trasferire in una ciotola capiente e inserire una noce di burro e abbondante parmigiano e far raffreddare.
- Ho formato delle palline e all’interno messo prosciutto cotto e provola affumicata (Oppure farcire a piacere.)
- Infine passare gli arancini nella pastella e poi pan grattato e mettere olio sulla superficie
- Infornare a 200Ā° per 20 min
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/09/arancine-leggeri-bimby-300×300.jpg” width=”300″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”arancine leggeri bimby”]
Testol
Una risposta su “Arancine leggere Bimby al forno”
leggevo ricetta arancini di riso al forno. GiacchĆØ non amo cucinare e qualche volta mi lascio allettare dalle sue ricette, mi piacerebbe che lei fosse piĆ¹ precisa nelle dosi, tipo vino, brodo, cipolla. Brodo: c’ĆØ scritto: q.b.(?) cuocere per 20 minuti, ma che velocitĆ ? Aggiungo che non cucino mai. Grazie.